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58同城找工作,黑全麦吐司(老面+汤种法),东太湖论坛

现在越来越多的人开端重视健康了,近几年粗粮是越来越火了,今日的黑全麦吐司是汤种+老面法。

By 莎糖家 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 汤种:高筋面粉 58同城找工作,黑全麦吐司(老面+汤种法),东太湖论坛20克
  • 水 100克
  • 主面团58同城找工作,黑全麦吐司(老面+汤种法),东太湖论坛:高筋面粉 170克
  • 黑全麦粉 50克
  • 老面 50克
  • 酵母成人游戏 3克
  • 全蛋液 50克
  • 牛奶 3858同城找工作,黑全麦吐司(老面+汤种法),东太湖论坛克
  • 白糖 30埃尔博克
  • 奶粉 10克
  • 盐 4克
  • 黄油 20克

做58同城找工作,黑全麦吐司(老面+汤种法),东太湖论坛法过程

1、首先把汤种资料放入小奶锅里拌和均seduced匀,开最小火加热,这期间用手动打蛋器不停地快速拌和,呈现纹理关火。 把做好的汤睁几画种晾凉(也能够提早一天预备丝袜相片好,放冰箱冷藏保存) 。

2、把汤种和主面团除黄油和盐以外的其他资料一同放入厨师机里(老面剪成小块放入)。

3、揉10分钟左右,能拉出这样的膜。这时放入黄油和盐持续揉。

4、直到拉出手膜。

5、把揉好的面团盖保鲜膜进行一发(温度不要超越铁血之最强兵神何天龙28度) 。

6、大约50分钟左右,用手指粘面粉在面团中心戳个洞,不回缩,不陷落凌惧阁便是发好了幼女资源 。

7、把面团原千均匀分红3份,分好后盖郑钟智保鲜膜松懈20分钟。

8、取一份面团擀成牛舌形换得网,然后卷起来。

9、都卷好后盖保鲜膜松懈15分钟。再次擀成牛舌形,然后卷起来。

10、58同城找工作,黑全麦吐司(老面+汤种法),东太湖论坛放入吐司模具里。进行二发,二发温度不要超伊耳舒过38仓本度。

11、发至8分满模。赵文虞

12、烤箱180度预热,预热好之后放入烤箱基层烤35分钟(烤箱里实践温度160度,烘烤过程中依据状况加盖锡纸)。出炉脱模放到晾网上晾至手温密封保存。

13、制品图

14、成水线虫品图

小贴士

1、面粉品牌不同58同城找工作,黑全麦吐司(老面+汤种法),东太湖论坛吸水量也不同58同城找工作,黑全麦吐司(老面+汤种法),东太湖论坛,别的每个人制造汤种的时刻不同,干稀程度也不同,所以主面团里粗坑村的液体最好预留10克,根龙在边际全文阅览据面团挥洒自如江一龙的状况进行增加。 2、假如没有老面,则主面团中高粉185克,黑全麦粉 60克,牛奶63克。 3、烤箱脾气不同,烘烤的时刻和温度仅供参考。

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